A l’heure où la communauté européenne menace la pérennité de la traditionnelle brioche danoise à la cannelle, je ne résiste pas à l’envie de vous en redonner la recette déjà publiée il y a belle lurette. Après tout, la cannelle est plutôt bonne pour la santé; elle s’avère un excellent régulateur du diabète et stimule le système immunitaire. Elle parfume de plus si délicieusement qu’il serait dommage de s’en passer. Alors franchement, des kanelsnegls au petit déjeuner, au goûter… la recette par ici!
9 septembre 2011
Kanelsnegl: un emblème danois menacé
25 décembre 2013
Jeu de Noël danois: pakkeleg
Sympathique tradition que ce jeu des cadeaux! Autour de la table de Noël, les Danois jouent au pakkeleg. Chacun des participants apporte un ou plusieurs cadeaux emballés selon ce qui a été convenu en ce qui concerne la nombre et la valeur des présents. Ces derniers sont placés au centre de la table. A tour de rôle, les joueurs lancent un dé lire la suite
24 décembre 2013
Avent danois #24
Le grand sapin de la place de l’Hôtel de Ville de Copenhaggue, illuminé le 7 décembre à 16H; les lumières de Tivoli en arrière-plan
Je vous souhaite à tous un TRES JOYEUX NOËL!
23 décembre 2013
Avent danois #23
Rideau doré à l’Hôtel d’Angleterre pour un Andersen lisant un conte sur scène
20 décembre 2013
Avent danois #20
Les sujets décoratifs de Rosendahl Copenhagen en homage à L’écrivain Karen Blixen (1885-1962)
La vitrine du magasin Contrast
15 décembre 2013
Avent danois #15
Boules de Noël d’après l’univers d’Elsa Beskow, auteur et illustratrice suédoise pour livres d’enfants (1874-1953)
11 décembre 2013
Avent danois #11
Illuminations de Noël au centre ville de Copenhague. Pour les Danois, Noël c’est aussi la fête des coeurs.
9 décembre 2013
Avent danois #9
Et si le fauteuil swan de Jacobsen s’invitait à la fête?
Table de Noël chez Royal Copenhague pour la 50ème année.
6 décembre 2013
Avent danois #6
Les Nisse, petits lutins nordiques qui aident le Père Noël et que l’on nourrit avec du risengrød (genre de riz au lait) et de la juløl (bière de Noël)
4 décembre 2013
Avent danois #4
Les Danois font énormément de décorations eux-mêmes et en particulier des étoiles, des coeurs.
1 décembre 2013
Avent danois #1
Lutin de la mythologie nordique se déguisant en calendrier de l’Avent
Mind Le Gap danois 
